28/01/16

Rollata di Spinaci


Ingredienti


Pasta sfoglia

1 Kg Spinaci

Formaggio parmigiano qb (e solo se vi piace)

1 dado vegetale (se avete tempo preparate un brodo vegetale veloce, facendo bollire una cipolla, una carota, una patata e una costa di sedano con foglia di alloro)



Procedimento


Cuocere gli spinaci con il brodo vegetale, se potete di stagione usateli freschi, altrimenti potete utilizzare quelli surgelati.


Quando saranno cotti fateli raffreddare, intanto stendete la pasta sfoglia, sulla quale appoggerete gli spinaci, spolverare con il parmigiano e arrotolare, con un coltello fare delle fette di circa 2 cm.

Adagiare sulla placca da forno, coperta da cartaforno ed informare per 120 minuti circa a 190 gradi, fino a doratura della pasta.


Veloce, comodo, pratico e buono.





Elena

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